La muestra, que cuenta con un gran componente audiovisual, abrirá sus puertas del 22 de noviembre al 23 de abril en El Palau Robert de Barcelona para conmemorar los 30 años de excelencia y creatividad culinaria del famoso restaurante, reconocido como el mejor del mundo en dos ocasiones.
La exposición repasa la trayectoria vital de los hermanos Roca, desde su infancia en un humilde barrio de Girona hasta el ascenso a la cumbre gastronómica internacional, y muestra la actividad diaria del Celler. La muestra está organizada en distintos espacios: "Memoria de un bar", dedicado al restaurante que regentaban sus padres; "Formación", que cuenta su paso por la escuela de hostelería Sant Narcís de Girona; "De la Tierra a la Luna", en el que 31 platos del Celler cuentan la historia viva del restaurante; "Calidoscopio", que abarca los secretos en la cocina, los vinos y la pastelería de los tres hermanos; y "Memento Mori", que cierra la exposición con la Luna como símbolo del sueño que ha llevado hasta el éxito a los Roca.
El quinto espacio, "Experiencia total", nos muestra a través de la realidad virtual de Samsung, el trabajo de los tres hermanos Roca y ofrece a los asistentes la posibilidad de vivir la experiencia y descubrir desde una perspectiva de 360º la creatividad y excelencia de los hermanos Roca en la cocina, la bodega y el laboratorio La Masía.
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